Эмульсия — дисперсия одной жидкости в другой. Эмульсия не является раствором, так как одна жидкость диспрегирована в другой, а не растворена. Как правило, водные краски называют эмульсиями (водоэмульсионные краски), хотя было бы правильнее говорить о дисперсиях (водно-дисперсионные краски), так как краска представляет собой дисперсию твердых частиц (наполнителей, пигментов, полимеров) в жидкости — воде.